食品添 加中六偏磷酸钠的用量是多少合适?

2016-09-09  来自: 青州市 乾诚化工有限公司 浏览次数:988

六偏磷 酸钠是往食品中的添加的一种添加剂,下面为 您介绍具体的用量。

    一般0.3-0.5%,干酪中用量0.9%;肉类0.3%;奶粉、奶油粉、速冻鱼、虾类0.5%;炼乳、饮料0.2%。 

  食品级 的六偏磷酸钠中会有微量的重金属铅等,还有砷,砷会引 起以皮肤色素脱失、着色、角化及 癌变为主的全身性的慢性中毒;食品级 的六偏磷酸钠还有一定含量的氟化物,低浓度 的氟化物会引起慢性中毒和氟骨症,使骨骼中的钙质减少,导致骨 质硬化和骨质疏松。 

  但是这 些危害都是在长期接触的情况下才有可能有的,都是在 经过大量的动物实验和实际情况才制定出食品级六偏磷酸钠中这些物质的低标准的,一般在 制定的低含量以下不会出现上述的毒副作用。
  所以只 要按照以上的用量就可以放心的使用六偏磷酸钠,不必过多的担心。


关键词: 六偏磷酸钠           

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